2010年 04月 13日
砂ずりのトマト煮。 |
おひさし鰤。
なのに、仕事のグチを書くのもなんなのでやめときましょう(笑)
お弁当です。
砂ずりトマト煮
三度豆 じゃがいも
砂ずりと玉葱を炒め、白ビネガーと白ワインをジュワ~っとしときます。
ケチャップ・トマトペースト・オイスターソース・三温糖・醤油・ニンニク・ローリエを加えて煮ながら、ニンニクとローリエは途中で取り出しておきます。
いい感じに煮詰めておきます。
しめじと椎茸を塩で炒め、砂ずりとあわせて出来上がり。
ひさし鰤のお弁当でしたが、どうもイマイチです。
なのに、仕事のグチを書くのもなんなのでやめときましょう(笑)
お弁当です。
砂ずりトマト煮
三度豆 じゃがいも
砂ずりと玉葱を炒め、白ビネガーと白ワインをジュワ~っとしときます。
ケチャップ・トマトペースト・オイスターソース・三温糖・醤油・ニンニク・ローリエを加えて煮ながら、ニンニクとローリエは途中で取り出しておきます。
いい感じに煮詰めておきます。
しめじと椎茸を塩で炒め、砂ずりとあわせて出来上がり。
ひさし鰤のお弁当でしたが、どうもイマイチです。
by girolle
| 2010-04-13 22:21
| ジロールのお弁当