豚ヒレ×無花果。

柴咲コウ　やっぱりかわゆいなぁ*
菅野美穂　最近透明感が増してるなぁ*
宮崎あおい　姫には逆らえないっしょ*
篠原涼子　anegoがピークでしたが、優しいオーラは3割増*

神戸は今日からルミナリエです。
会社からチラ見も出来ますが、やはり行きたい。
でも～　人混みで風邪もらっちゃうんだよね。。
終了間際に人混みをはずして駆け込んで、振り向いて消灯を楽しむってのもステキ☆

お弁当です。


　豚ヒレ　無花果焼き
　ポテサラ　南瓜　ブロッコリー　人参　ゆで卵　粉チーズ　粒マスタード

豚ヒレ肉は甘みを抑えた幽庵地で2日間漬けています。
今朝は低温のフライパンで焼き、火が入ったところで取り上げます。

フライパンに無花果ジャム・三温糖・醤油に水を加えてカラメリゼし、煮詰まったら粒マスタードを加えて火を止め、お肉を絡めて出来上がり☆

お肉は柔らかく仕上がりよかってんけど、ポテサラが旨くなかった。
どんどん手を加えて、どんどんヘンになってく感じ＾＾；