2010年 12月 21日
狐と豚の煮物。 |
タ・パスタのバジルチーズ旨いですね。
どこに行ってもバジルチーズは売り切れで、ペペロンチーノばかりが売れ残っています。
確かにペペロンチーノは売れ残るお味です。
焦げたニンニクの臭いが不快です。
同時発売でこの完成度の差っちゅうのは残念やなあ。
その点、チーザはチェダー・カマンベール・後発のゴルゴンゾーラともバランスが安定しています。
クラッツは食べたことないですが、このライン‥ グリコはヒット商品を連発してますな。
料理通信購入しました。
自然派ワイン&日本ワイン&日本酒の特集です。
日本ワインは何をどう飲めばいいのかわかりません。
ジェロボアムでコウベワインを扱ってたなあ。
フランスワインと日本ワイン。同じ値段だと信用できるインポーターのフランスワインを選んでしまいます。
注目されてるし、レベルも上がってるんだろうけど、まだまだ玉石石石混合ってなとこなのでしょうか。
まずは、いろんな作り手の甲州を飲んでみたいです。
それとドメーヌ・タカヒコは続けてみていきたいなあ。
最近飲んだワイン
ボジョレー・ヌーボー2010 クリストフ・パカレ
フィリップ・パカレ&マルセル・ラピエールでネット購入。
ヌーボーらしからぬ完成度。
いちご爆弾ではなく、旨味爆弾!!
これはお祭り騒ぎじゃなくて、ゆっくり「美味しいね~」って楽しみたいヌーボー。
澱あり。
シャウ&プロディジュロゼ2007 グレゴリー・ルクレール
ジェロボアムで購入。
ファーストビンテージらしい。
説明通りサクランボ爆弾。
2日目になるとサクランボは落ち着くけど、ストーンと落ちる。
3日目はスットントーンと落ちる。
¥1,700だし、やっぱりガブ飲み系でしたか。
リショーロゼ2009 マルセル・リショー
甘酸っぱくて、旨味もあってこれは好み。
上記と同じ¥1,700なら断然こちらをチョイス。
ひさし鰤にリショーのええキュヴェを飲みたくなる。
エロディも購入したいなあ。
ヨイチ・キュムラピノ・ノワール2008 タカヒコ・ソガ
寒冷地のピノながら、アルザスとも違う感じ。
なんのひっかかりもなく、スルスルと喉を通る。
¥4,000弱のお値段はボクにはしんどいけど、次ビンテージも飲みたくなる。
もう1本は残してますから(笑)
お弁当です。
狐と豚の煮物
甘辛く焼きつけた狐を、豚肉&お野菜で浅く炊き上げています。
書き疲れました。。
どこに行ってもバジルチーズは売り切れで、ペペロンチーノばかりが売れ残っています。
確かにペペロンチーノは売れ残るお味です。
焦げたニンニクの臭いが不快です。
同時発売でこの完成度の差っちゅうのは残念やなあ。
その点、チーザはチェダー・カマンベール・後発のゴルゴンゾーラともバランスが安定しています。
クラッツは食べたことないですが、このライン‥ グリコはヒット商品を連発してますな。
料理通信購入しました。
自然派ワイン&日本ワイン&日本酒の特集です。
日本ワインは何をどう飲めばいいのかわかりません。
ジェロボアムでコウベワインを扱ってたなあ。
フランスワインと日本ワイン。同じ値段だと信用できるインポーターのフランスワインを選んでしまいます。
注目されてるし、レベルも上がってるんだろうけど、まだまだ玉石石石混合ってなとこなのでしょうか。
まずは、いろんな作り手の甲州を飲んでみたいです。
それとドメーヌ・タカヒコは続けてみていきたいなあ。
最近飲んだワイン
ボジョレー・ヌーボー2010 クリストフ・パカレ
フィリップ・パカレ&マルセル・ラピエールでネット購入。
ヌーボーらしからぬ完成度。
いちご爆弾ではなく、旨味爆弾!!
これはお祭り騒ぎじゃなくて、ゆっくり「美味しいね~」って楽しみたいヌーボー。
澱あり。
シャウ&プロディジュロゼ2007 グレゴリー・ルクレール
ジェロボアムで購入。
ファーストビンテージらしい。
説明通りサクランボ爆弾。
2日目になるとサクランボは落ち着くけど、ストーンと落ちる。
3日目はスットントーンと落ちる。
¥1,700だし、やっぱりガブ飲み系でしたか。
リショーロゼ2009 マルセル・リショー
甘酸っぱくて、旨味もあってこれは好み。
上記と同じ¥1,700なら断然こちらをチョイス。
ひさし鰤にリショーのええキュヴェを飲みたくなる。
エロディも購入したいなあ。
ヨイチ・キュムラピノ・ノワール2008 タカヒコ・ソガ
寒冷地のピノながら、アルザスとも違う感じ。
なんのひっかかりもなく、スルスルと喉を通る。
¥4,000弱のお値段はボクにはしんどいけど、次ビンテージも飲みたくなる。
もう1本は残してますから(笑)
お弁当です。
狐と豚の煮物
甘辛く焼きつけた狐を、豚肉&お野菜で浅く炊き上げています。
書き疲れました。。
by girolle
| 2010-12-21 22:12
| ジロールのお弁当